Чем полезны косточки винограда?

В пользе винограда никто не сомневается, а вот полезны ли косточки винограда? И если да, то чем именно и кому их можно употреблять? Об этом в этой статье.

Выводы ученых

Для начала надо привести выводы из исследований ученых, которые говорят о хорошем антиаксидантном действии виноградных косточек, которое способствует обновлению клеток, а следовательно и омоложению организма. Больше всего это важно для женщин, которые следят за состоянием своей кожи.

Также исследователи  австралийского университета выяснили, что благодаря косточкам из винограда можно сократить разрушение мозговых клеток в старости и не дать развиваться такому страшному заболеванию как болезнь Альцгеймера.

Доказательства

Что касается реальных доказательств, подтвержденных опытами, то хорошее воздействие имеет  спиртовой экстракт из косточек винограда. В организме он регулирует количество холестерина, стабилизирует давление, укрепляет и защищает кровеносные сосуды. Такой спиртовой экстракт полезно употреблять всем пожилым.

Другие исследования

Американские ученые пришли к своим выводам. Они считают, что в косточках содержится больше полезных веществ, чем в плодах, причем в целых десять раз. Эти вещества в основе своей подобны действию эстрогена –  женского полового гормона, поэтому называют их фитоэстрогены. 

Они довольно эффектны, учитывая, что женщины часто испытывают недостаток в этом гормоне. А он влияет на работу сердца и является причиной болезней вен и образования тромбов. Также снижается репродуктивность женщины и опасность возникновения злокачественных образований.

Поэтому американские специалисты рекомендуют женщинам при употреблении винограда разжевывать косточки, или же делать экстракт на спирту, о котором говорилось выше. Впрочем, есть другое противоположное мнение, о котором в конце статьи.

Некоторые рецепты с косточками винограда

Масло и настойки

Если сделать масло из косточек, то в нем окажется богатый набор витаминов С, В, А, E и PP,  а также уникальные микроэлементы и жирные кислоты. Кроме благотворного влияния на иммунную систему, кровеносные сосуды и сердце, масло полезно для почек и предотвращения онкологических заболеваний.

Чтобы начать лечение, специалисты рекомендуют покупать готовые препараты в аптеках. Если же таковых в вашей местности нет, то можно сделать кое-что самостоятельно. Для этого выбирают косточки красных сортов винограда и тщательно их моют. Потом их надо высушить с помощью салфетки и раздавить до получения порошкового вида. 

Далее надо взять две пустые бутылки по пол литра и насыпать содержимое туда. Одну из бутылок заливают 250 граммами растительного масла, а другую таким же количество самогона. В течение месяца все это надо хранить в темном месте и ежедневно взбалтывать. Спустя месяц готовое масло и настойку можно процедить через марлю.

Схема применения одна капля в день любого средства (настойки или масла) вместе с едой. Пить надо пять дней, а потом делать перерыв. Также настойку можно пить еще одним способом: по капле через день в течение месяца, но после этого надо устроить перерыв два или три месяца.

Отвар

Еще один способ – это отвар виноградных косточек с пропорцией 1 к 10. Его пьют при заболеваниях почек, мочекаменной болезни, холециститах и даже от кашля.

Предупреждение специалистов!  Некоторые специалисты говорят, что у просто измельченных косточек нет лечебных свойств. Поэтому не стоит употреблять виноград вместе с косточками. Более того, такой вариант может вызвать образование газов в кишечнике, спровоцировать запор или даже вредить почкам. В общем, во всем нужна умеренность, поэтому не стоит есть большое количество винограда целиком с косточками.

Немного о пользе винограда кишмиш

 

 

И еще, многие считают вкусным и полезным виноград кишмиш. У него ведь вообще нет косточек. Однако стоит знать, что это сорт, выведенный искусственно и в его плодах несколько меньше полезных веществ, чем у обычного винограда, приблизительно наполовину. Кроме того, пока его привезут в магазин, он еще теряет в качестве. Поэтому вреда он не принесет, но и пользы меньше, лучше покупать традиционные сорта винограда и употреблять их в пищу.